Использование кормовых добавок "Ацибиф" и "Баксин-КД" в технологии выращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой породы

УДК 636.22/.28.087.7

Абилов Б.Т., Бобрышова Г.Т., Хабибулин В.В., Болотов Н.А., Синельщикова И.А., Пашкова Л.А., Зарытовский А.И. ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства", г. Ставрополь

Успешное разведение мясного скота во многом зависит от кормления. Для лучшего усвоения питательных веществ корма с целью реализации генетического потенциала, заложенного в породе животных и птиц, используются биологически активные вещества (БАВ) в виде кормовых добавок [1, 2, 3, 4], среди которых важное место занимают бактериальные препараты ферментно-пробиотического действия [5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15].

Использование пробиотической кормовой добавки "Ацибиф" и иммунокорректирующей бактериальной кормовой добавки "Баксин-КД" на основе галобактерий при выращивании ремонтных тёлок мясного скота казахской белоголовой породы явилось целью нашей работы.

Материалы и методы исследований. В базовом хозяйстве СПК (колхозе) имени Апанасенко Апанасенковского района Ставропольского края в суточном возрасте было сформировано 3 группы тёлок численностью по 15 животных-аналогов в каждой для отработки применения новой кормовой добавки "Баксин-КД" кормлении молодняка в подсосный период (табл. 1).

Таблица 1. Схема исследований на тёлках

Группы	Количество, голов	Особенности кормления
I - контрольная	15	Основной рацион (ОР) по нормам ВИЖ (2003 г).
II - опытная	15	ОР + "Ацибиф" 20,0 г на голову в сутки
III - опытная	15	ОР + "Баксин-КД" 10,0 мг на кг живой массы в сутки

Скармливание препаратов производили в смеси с подкормкой. начиная с 2-х недельного возраста в течение 45-ти суток, 30 суток перерыв и в возрасте 90 суток до отъёма от матерей.

Лабораторные и аналитические исследования выполнялись в ФГБНУ ВНИИОК согласно общепринятым методикам.

Результаты исследований и их обсуждение. Изменения в исследованиях крови во 2-й и 3-й опытных группах наблюдались по таким показателям, как: содержание лейкоцитов - увеличилось на 20,3% и 24,9%, эритроцитов - на 13,6% и 21,8%, гемоглобина - на 10,1% и 10,5%, соответственно (табл. 2).

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3 на 10,2 и 13,0%, соответственно.

Содержание альбуминов повысилось на 29,9 и 39,7%, а у-глобу-линов - на 22,1 и 27,7% в опытных группах в сравнении с контрольными животными.

Таблица 2. Результаты показателей крови у телок

Показатель		Группа (n=15)			Норма
		I - контроль	II - опыт	III - опыт
Лейкоциты, 109/л		6,36±0,4	7,65±0,3	7,94±0,4	4,5-12,0
Эритроциты, 1012/л		5,65±0,7	6,42±0,5	6,88±0,6	5,0-7,5
Гемоглобин, г/л		100,6±3,3	110,8±3,4*	111,2±5,3*	99-129
Общий белок, г/л		72,3±4,6	79,7±8,4	81,7±5,5	70-85
Альбумины, г/л		25,25±2,1	32,8±2,79*	35,27±0,6*	18-42,5
Глобулины, г/л	а	10,29±2,2	7,62±1,9	7,8±0,9	7,2-17,0
	в	12,34±4,2	9,32±2,7	9,48±1,7	6,0-13,6
	Y	24,44±1,4	29,85±1,5*	31,22±1,1*	15,0­ 34,0
AST, мккат/л		0,54±0,3	0,55±0,2	0,56±0,2	0,62
ALT, мккат/л		0,37±0,2	0,39±0,1	0,37±0,2	0,42
Глюкоза, ммоль/л		2,34±0,4	2,77±0,7	2,64±0,8	2,22­ 3,33
Холестерин, ммоль/л		4,50±0,7	3,55±0,6	3,53±0,7	1,6-5,0
Мочевина, ммоль/л		4,46±0,6	3,95±0,5	4,35±0,7	2,8-8,8

Примечание: *Р<0,05

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Более высокие показатели содержания глюкозы наблюдались у телок на 18,4 и 12,8% во второй и третьей опытных группах.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок, получавших препараты, свидетельствуют также по содержанию кальция - на 17,2 и 20,8%, фосфора - на 11,6 и 16,3%, соответственно, второй и третьей опытных групп, а такие показатели, как цинк, железо, марганец и медь находились на более высоком уровне (разница недостоверна).

Результаты исследований микрофлоры желудочно-кишечного тракта у тёлок показали, что до введения препаратов соотношение между патогенной и полезной микрофлорой было в пределах 15-18 раз больше в пользу последних (табл. 3).

Таблица 3. Влияние препаратов на микробиоценоз кишечника тёлок

		Группа
Показатель	I - контроль	II - опыт	III - опыт
До применения препаратов, млн КОЕ/г (15 сут.)
Энтеробактерии:	291	323,32	341,2
в т. ч.: энтерококки	18,1	22,52	19,10
группы кишечной палочки	220,5	242,4	263,8
стафилококки, тыс. КОЕ/г	52,4	58,4	58,3
Эубиотическая микрофлора:	5344	4987,2	5134,4
в т.ч.: молочнокислые	422,0	434,20	402,40
бифидобактерии	4922	4553	4732
Соотношение, раз	18,36	15,4	15,0
После применения препаратов в течение 45 суток, КОЕ/г (60 сут.)
Энтеробактерии:	265,75	265,11	273,39
в т. ч.: энтерококки	1,95	0,72	0,64
группы кишечной палочки	253,4	263,5	272,1
стафилококки, тыс. КОЕ/г	10,4	0,89	0,65
Эубиотическая микрофлора:	5159,3	7444,3	8898,7
в т. ч.: молочнокислые	582,3	556,3	623,7
бифидобактерии	4577	6888	8275
Соотношение, раз	19,41	28,08	32,54

Таблица 4. Динамика роста опытных групп тёлок

Показатель		Группа (n=15; *Р<0,05)
		I - контроль	II - опыт	III - опыт
Живая масса в подсосный период
При рождении	кг %	23,28±0,89 100,0	22,68±0,93 97,42	23,04±0,69 98,96
В 205 суток	кг	174,85±4,53	187,2±6,21*	192,8±7,63*
(отъём)	%	100,0	107,06	110,26
Среднесуточный прирост за 205 суток	%	739 100	803 108,7	828 112,0
Живая масса в период доращивания до осеменения
Перед осеменением в 15 месяцев	кг%	369,1±4,5	392,4±5,2	400,5±6,3
		100,0	106,3	108,5
В 18 мес.	кг%	438,0±4,2	467,2±5,6*	476,6±5,8*
		100,0	106,7	108,8
Среднесуточный прирост
с 6,8 по 15 мес.		777	821	831
(за 250 суток)	%	100,0	105,7	107,0
с 6,8 по 18 мес.		774	824	835
(за 340 суток)	%	100,0	106,5	107,9

Среднесуточный прирост на протяжении всего периода доращивания ремонтных телок до осеменения наиболее высоким и устойчивым был в третьей опытной группе, где применялась добавка "Баксин-КД". Он составил 835 г и превышал контрольную группу на 61,0 г или 7,9%. Вторая опытная группа превышала на 6,5%, что составило 50 грамм (табл. 4).

В крови у тёлок в возрасте 12-ти месяцев наблюдались изменения по таким показателям, как содержание лейкоцитов в опытных группах 2 и 3 на 5,22% и 8,13%, эритроцитов на 14,85% и 20,0%, соответственно, гемоглобина - на 7,95% и 12,5% (табл. 5).

Таблица 5. Результаты анализа крови у телок в возрасте 12-ти месяцев

Показатель		Группа (n=15; *р<0,05)			Норма
		I - контроль	II - опыт	III - опыт
Лейкоциты, 109/л		8,25±0,44	8,68±0,31	8,92±0,67	4,5-12,0
Эритроциты, 1012/л		6,4±0,44	7,35±0,55	7,68±0,44	5,0-7,5
Гемоглобин, г/л		108,2±7,4	116,8±5,7*	121,7±8,3*	99-129
Общий белок, г/л		71,4±6,3	79,52±5,3	83,8±3,45*	70-85
Альбумины, г/л		23,6±2,3	29,8±1,7*	31,52±1,53*	18-42,5
Глобулины, г/л	а	12,3±2,2	10,1±2,4	11,25±1,32	7,2-17,0
	в	9,8±3,3	9,08±2,5	9,13±1,4	6,0-13,6
	Y	25,7±2,3	30,54±1,5*	31,91±1,6*	15,0-34,0
AST, мккат/л		0,48±0,3	0,55±0,2	0,56±0,3	0,62
ALT, мккат/л		0,39±0,2	0,35±0,3	0,40±0,3	0,42
Глюкоза, ммоль/л		2,45±0,4	2,78±0,8	2,82±0,5	2,22-3,33
Холестерин ммоль/л		4,20±0,5	3,80±0,7	3,6±0,6	1,6-5,0
Мочевина, ммоль/л		3,94±0,6	3.72±0,7	3,75±0.5	2,8-8,8
Фосфор, мкг%		4,7±1,12	5,53±2,14	5,8±2,3	4,5-6,0
Кальций, мг%		10,5±0,45	11,4±0,4*	11,9±0,55*	10-12,5

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3, соответственно, на 11,38 и 17,34% от уровня контроля. Содержание альбуминов в контрольной группе животных уменьшилось на 26,28 и 33,56% от уровня 2 и 3 опытных групп.

Общее количество глобулинов в контроле составило 47,8 г/л, что меньше уровня 2-й опытной группы на 4,02%, а 3-ей - на 9,4%. Это увеличение наблюдалось, соответственно, в опытных группах по у-глобулинам во 2-й группе на 18,84% и 3-й - на 24,17% от уровня контроля.

Показатель р-глобулинов в контрольной группе превышал незначительно на 7,9 и 7,3%, соответственно, показатели 2-й и 3-й опытных групп. Показатель а-глобулинов в контрольной группе превышал на 21,79 и 9,3%, соответственно.

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок свидетельствуют более высокие показатели содержания глюкозы в сравнении с контролем, а также кальция - на 8,6 и 13,3% и фосфора - на 17,7 и 23,4%, соответственно.

Все показатели крови у телок опытных групп находились в пределах верхних границ физиологической нормы и превышали контрольные показатели. Поэтому динамика их живой массы от рождения до 205-ти дневного возраста и после отъёма в период доращивания до осеменения контрольной и опытных групп существенно различалась в пользу последних.

Оплодотворённость от первой случки из 15-ти тёлок в группах в 1-й контрольной составила 8 голов (53,3%), во 2-й опытной - 10 голов (66,7%) и 12 голов (80,0 %) в 3-й опытной группе.

Изменились и сроки технологического доращивания тёлок до осеменения (табл. 6).

Средний возраст при первом осеменении в опытных группах 12 сократился от 32 до 44 суток. Отношение числа осеменений тёлок случного возраста на одну стельность составил 1,47 в контрольной группе. Разница по этому показателю осеменения между контролем и 2-й, а также 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно.

Таблица 6. Сроки технологического доращивания тёлок

Показатель		Группа (n=15; *P < 0,05)
		I - контроль	II - опыт	III - опыт
Средняя живая масса при отъёме, кг		174,85±4,53	187,2±6,21	192,8±7,63
Продолжительность доращивания, сутки		287,8	261	246
Среднесуточный прирост, г		777	821	831
Средняя живая масса	кг	369,1±4,5	392,4±5,2*	400,5±6,3*
при осеменении	%	100,0	106,3	108,5
Расход корма, корм	ед.	2290,9	1998,8	2050,5
Всего расход корма, кг		6861,2	5986,2	6141,2
в том числе концентратов		575,6	502,2	515,2
Средний возраст при		498±9,15	466±5,61*	454±4,07*
осеменении, сутки Разница с контролем, сутки			-32	-44
Отношение числа осеменений на 1 стельность		1,47	1,33	1,20

За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности в контрольной группе составил 3,5%. Это ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных (табл. 7).

Таблица 7. Экономическая эффективность использования кормовых добавок в рационе тёлок в подсосный период

Показатель		Группа
		I - контроль	II - опыт	III - опыт
Средняя живая масса, кг:	при рождении в 205 суток	23,28 174,85	22,68 187,2	23,04 192,8
Валовой прирост за 205 суток, кг:		152,67	167,82	171,71
Стоимость 1 кг живой массы, руб.		130	130	130
Предполагаемая выручка в 205 суток, руб.		22730,5	24336	25064
Затраты, руб.
Общие (на корма, зарплата, ГСМ, веттов. и др.)		21968,6	21791,85	21791,85
дополнительно на добавки:	"Баксин-КД" за 150 суток Ацибиф за 205 суток		399	143,66
Итого		21968,6	22190,85	21935,51
Экономический эффект
Прибыль, руб. за 205 дней		761,9	2145,15	3128,49
Сверхприбыль, руб.			1383,25	2366,59
Получено на дополнительно вложенный 1 рубль, руб.			3,46	16,47
Уровень рентабельности, %		3,5	9,7	14,3

На дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей, соответственно, во второй и третьей опытных групп.

Заключение. Кормовые пробиотические добавки в составе рациона в количестве "Ацибиф" 30,0 г на голову в сутки и "Баксин-КД"

10,0 мг на кг живой массы в сутки оказали положительное влияние на динамику роста телок.

Расчёт экономической эффективности позволил оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения от 32-х до 44-х суток.

Список литературы

1. Балансируем рацион по протеину./М. Омаров, Е. Головко, Н. Морозов, М. Каширина.//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. №6. С. 42-44.
2. Оптимизация рационов с учётом концепции "идеального протеина". /А.А. Казанцев, С.О. Османова, О.А. Слесарева, М.О. Омаров// Свиноводство. 2012. №2. С. 52-54.
3. Гевлич, О.А., Трухачёв В.И., Марынич А.П. Эффективность применения биологически активной кормовой добавки "БИОХИТ" из личинок трутней и подмора пчёл в кормлении молодняка свиней.// Вестник АПК Ставрополья. 2013. № 3 (11). С. 21-26.
4. Гевлич О.А., Луцук О.А., Марынич А.П. "БИОХИТ" - кормовая добавка из личинок трутней и подмора пчёл.// В сборнике: Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных. 73-я научно-практическая конференция. 2009. С. 19-22.
5. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста / Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова // Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014.-т.1.-вып.7. - с. 72-77.
6. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период./ Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян// Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т.2. - Вып. 6. - с. 105-108.
7. Влияние синбиотического препарата на физиологические показатели цыплят-бройлеров/ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.Н. Чернецов, А.Я. Дубенко//Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т2. - Вып. 6. - с. 108-113.
8. Абилов Б.Т., Синельщикова И.А. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков.//Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2007. Т2. № 2-2. С. 114-115.
9. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз./Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов// Животноводство Юга России. 2014. № 1. С. 23
10. Действие биостимуляторов на продуктивность животных./Е.В. Светлако-ва, М.Н. Верёвкина, Е.М. Никитина, Л.А. Пашкова, Н.Д. Меликов// Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных 71-я научная конференция: сб. науч. ст. / Ставрополь, 2007. С. 79-82.
11. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста./ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.В. Хабибулин// Вестник мясного скотоводства. 2014. № 4 (87). С. 85-89.
12. Зарытовский А.И., Болотов Н.А., Швец Н.А. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур. // Птицеводство,-2015, №2, С.45-47.
13. Комплексный препарат против инфекционных патологий./ Николаенко В.П., Климов М.С., Зарытовский А.И., Киц Е.А., Швец Н.А, Михайлова А.В.// Птицеводство. 2013. №10. С. 37-39.
14. Продуктивность несушек, получавших в период выращивания биологически активные вещества./В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец,
15. В.В. Марченко//Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 23-25.
16. Влияние комплексного препарата и пробиотика на естественную резистентность и жизнеспособность ремонтного молодняка кур/ В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец, В.В. Марченко // Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 21-22.

Резюме. Исследования заключаются в том, что разрабатываемые схемы кормления с использованием кормовых пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок мясного направления продуктивности включают новую отечественную кормовую добавку "Баксин-КД", позволяющую улучшить физиологическое развитие животных, выраженное в повышенной энергии роста за счет лучшей конверсии корма. Результаты исследований крови и микрофлоры кишечника у тёлок в подсосный период выращивания подтвердили положительное влияние на физиологическое состояние животных. Кормовые добавки "Ацибиф" и "Баксин-КД" в составе рациона в подсосный период оказали положительное влияние на рост и развитие в технологический период доращивания ремонтных тёлок, что сократило их средний возраст при I осеменении в опытных группах от 32 до 44 суток. Разница по отношение числа осеменений на 1 стельность между контролем и 2-й и 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно, в пользу последних. Расчёт экономической эффективности позволяет оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения подсосного периода и периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения на 32-44 суток. За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности производства в контрольной группе составил 3,5%, что ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных. На каждый дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей соответственно во второй и третьей опытных группах.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, казахская белоголовая порода, ремонтные тёлки, кормовая добавка, "Ацибиф", "Баксин-КД", динамика роста, показатели крови, микробиоценоз кишечника, экономическая эффективность.

Сведения об авторах:

Бобрышова Галина Тимофеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель директора по научной работе ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Хабибулин Виктор Владимирович, соискатель отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Болотов Николай Анатольевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Синельщикова Ирина Алексеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Пашкова Лариса Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Зарытовский Александр Иванович, кандидат биологических наук, доцент, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Абилов Батырхан Тюлим-баевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий отделом кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 7157-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

	Полезные ссылки
Департамент ветеринарии Краснодарского края Ассоциация Практикующих Ветеринарных Врачей